락타아제 함유 식품, 우유 소화의 비밀!
락타아제: 우유 소화의 든든한 조력자 1. 락타아제란 무엇일까요? 젖당을 포도당과 갈락토오스로 분해하는 효소 소장에서 분비 유당 불내증 증상 완화에 도움 2. 락타아제 부족으로 생기는 유당 불내증 원인: 락타아제 부족 또는 결핍 증상: 복통, 설사, 가스, 복부 팽만 발병 연령: 나이가 들수록 유병률 증가 진단: 유당 부하 검사, 혈액 검사, 수소 호흡 검사 치료: 유당 함량 낮은 우유, 락타아제 보충제, 유제품 섭취 제한 3. 락타아제의 효능 유당 불내증 증상 완화 소화 기능 개선 영양 흡수 증진 뼈 건강 유지 면역력 강화 4. 락타아제 함유 식품 유제품: 유당 함량 낮은 우유, 치즈, 요거트 발효 식품: 김치, 된장, 청국장 과일: 바나나, 포도, 딸기 채소: 브로콜리, 양배추, 아스파라거스 5. 락..
2024. 3. 26.
우유, 왜 배가 아픈 걸까?(유당 불내증, 락타아제 부족..)
우유, 왜 배가 아픈 걸까?(유당 불내증, 락타아제 부족..) 1. 유당불내증 가장 흔한 원인은 유당불내증입니다. 유당불내증은 우유에 들어있는 유당이라는 설탕을 분해하는 효소인 락타아제가 부족하거나 없어서 발생하는 증상입니다. 유당이 소화되지 않고 대장에 들어가면 박테리아에 의해 분해되어 가스, 설사, 복통, 복부 팽만 등의 증상을 유발합니다. 2. 알레르기 우유 알레르기는 우유에 함유된 단백질에 대한 면역 반응으로 발생합니다. 즉각적인 증상으로는 두드러기, 콧물, 구토, 설사 등이 나타나고, 심한 경우에는 호흡 곤란이나 혈압 저하 등의 응급 상황이 발생할 수 있습니다. 3. 기타 이 외에도 다음과 같은 이유로 우유를 마시고 배가 아플 수 있습니다. 위장관염: 위장관염이 있는 경우, 우유의 지방이나 단백..
2024. 3. 25.
우유(유제품) 과다 섭취, 우리 몸에 미치는 7가지 나쁜 영향
우유(유제품) 과다 섭취, 우리 몸에 미치는 나쁜 영향 우유는 칼슘, 단백질, 비타민 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 하지만 과도한 우유 섭취는 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 1. 소화 장애: 우유에 포함된 유당은 일부 사람들에게 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 유당 불내증이 있는 사람은 우유를 과다 섭취하면 복통, 설사, 팽만 등의 증상을 경험할 수 있습니다. 2. 영양 불균형: 우유를 과다 섭취하면 다른 영양소 섭취가 부족해질 수 있습니다. 특히 철분, 아연, 섬유질 등의 영양소가 부족해질 수 있으며, 이는 성장 장애, 빈혈, 면역력 저하 등의 문제를 야기할 수 있습니다. 3. 비만: 우유는 포화지방과 칼로리가 높아 과다 섭취 시 ..
2024. 3. 24.
